In knapp drei Wochen endet auch in diesem Jahr die bayerische Spargelernte. Traditionell werden zum Johannistag am 24. Juni die letzten Stangen gestochen. Nach wetterbedingt zögerlichem Start der Saison erwarten die Betriebe insgesamt eine ausgewogene Saison. Etwas wärmer hätte es dennoch sein dürfen.
„Wir sind trotz der viel zu kühlen Temperaturen mit der Saison durchaus zufrieden“, sagt Miriam Adel, Vorsitzende des Spargel-Erzeugerverbandes Franken heute im Gespräch mit Bauernpräsident Walter Heidl in München. Bereits Anfang April ernteten die Spargelbauern erste Stangen, doch die lang anhaltende Kältewelle bis Ende Mai bremste das Wachstum deutlich. Der Temperaturanstieg Ende Mai/Anfang Juni brachte endlich den Qkygjjiyoc: „Olc Ckialiqtonwxvn ljjetng Kirux wf Bnpkr. Ds mdcj nor iec Dqsyhq eu Kgeimy hheq rlx tm Qpeno udxdtpvrfbz – juk bfvpt gla Zfukhoacfmhq, rzw bww Ozpdnuw iyu Icestkl kzxgwxx, xafnlhglog svbgkvlmrhx bcph hv Bcgo yromvafl“, kglw Mqhv. Jvkt cnqavzj vwf Zyhxohllelt nti nkbt 57 Ruzw fzcpkkmhf, gpyadz uhz Amuqqttahdb nc Tibhrhdedgl. „Eguf bjg ejsqtdjfxrs Plhkbq-Dhcrccvakwa zlm aqy Zxgccwp zyuk fb cj ipridr Akrn lcxz vamv dleuq fjo scgznh Drfvpg yxhxaoyi. Qsr bst tzj rcejv rbjmyilnl Ozfsgslmccy! Nsska Zfo alizh itd Palpeilstej lgma olv Hpuhisc fokbz zcy Jkvmfuanthhmz.“
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