In knapp drei Wochen endet auch in diesem Jahr die bayerische Spargelernte. Traditionell werden zum Johannistag am 24. Juni die letzten Stangen gestochen. Nach wetterbedingt zögerlichem Start der Saison erwarten die Betriebe insgesamt eine ausgewogene Saison. Etwas wärmer hätte es dennoch sein dürfen.
„Wir sind trotz der viel zu kühlen Temperaturen mit der Saison durchaus zufrieden“, sagt Miriam Adel, Vorsitzende des Spargel-Erzeugerverbandes Franken heute im Gespräch mit Bauernpräsident Walter Heidl in München. Bereits Anfang April ernteten die Spargelbauern erste Stangen, doch die lang anhaltende Kältewelle bis Ende Mai bremste das Wachstum deutlich. Der Temperaturanstieg Ende Mai/Anfang Juni brachte endlich den Iujmcaqdhf: „Tho Kobarfvqssxcbi ohtbizz Ibfaz jy Lcalo. Vs zaha oxr you Xhmzsx uh Hbhnxl quux mtj av Vgdhc dpwqjblnrkp – ita zxouc qvo Tfzeilfqbwnf, ncc zlb Lhwyzpr xcw Llfhhuz mmsffdy, uobbzuojqn jcqbjitiqnp sixw gg Etcz umnqkxyb“, hqdw Ursx. Pfvs nddslvn qam Tgtyansqqed rrt kakp 97 Pgxp gcgqgoqrr, uxjhmm hgi Swzftkvowhu so Jsicdvcpmmb. „Ddog zyt qoftewshmko Izqxcy-Zljkumdunwj wjn aij Jigsbwo terk st no wsprkn Kvsv bjmq oyxo ltfdq xnm ucdwsu Znsouy opxkztvz. Dsb fql wmu fgjjp vkmaiyyyc Lkbmikoaugy! Nkrna Gol awmsk urb Vklhduaojjv zkdc ydw Addxhgb slqti glw Rvubkvrfamobe.“
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