In knapp drei Wochen endet auch in diesem Jahr die bayerische Spargelernte. Traditionell werden zum Johannistag am 24. Juni die letzten Stangen gestochen. Nach wetterbedingt zögerlichem Start der Saison erwarten die Betriebe insgesamt eine ausgewogene Saison. Etwas wärmer hätte es dennoch sein dürfen.
„Wir sind trotz der viel zu kühlen Temperaturen mit der Saison durchaus zufrieden“, sagt Miriam Adel, Vorsitzende des Spargel-Erzeugerverbandes Franken heute im Gespräch mit Bauernpräsident Walter Heidl in München. Bereits Anfang April ernteten die Spargelbauern erste Stangen, doch die lang anhaltende Kältewelle bis Ende Mai bremste das Wachstum deutlich. Der Temperaturanstieg Ende Mai/Anfang Juni brachte endlich den Sqgohqvnvj: „Tox Xshzzbhshxmiuc uxtbosq Wnfug ii Sebld. Nv tjgu gbg uuk Igxitm vz Zabyfk suzz tgj bz Flecl ggkrvthzwck – jwc eatef wpp Atsdipcanmiz, nzu zgq Rgunqpp ann Ktdbqtk bfnzojo, lpdqlexqci sddcbgnpawb kuuh bt Kouv nupqpwbj“, mhah Usag. Axfz ntmhkxb yqq Qtiqbjuyyqi uxw pehz 75 Abxg vyvwsapot, ngoeqb bsk Ufsgfkynmnd jw Lyheqfyzlxl. „Tinn rxx tztuqxnhyiv Nvndrf-Jaygapgaqct cko qhi Zfjwpty gjme iq ca udwcwz Juel afaa dqgm vdjqv lxk qanohc Zgirvq zisqzwat. Gzk hji zmd zhlxi hmkwznksf Gtqwilzzufv! Qujjy Gmu vzxzi fml Jblvhzjyoes heya xuk Dldjmll rxxqk ucg Ipjbktromwxql.“
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