Mit der Klassifizierung Ausgezeichnete Bayerische Küche, hinter der das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sowie der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern stehen, werden die Besonderheiten der regionalen Küche gewürdigt. Jede Region Bayerns verfügt über ihre typischen Zutaten, Gerichte und Zubereitungsarten. Diese prägen maßgeblich das Image der Region und sind für das Heimatgefühl der Einheimischen in gleichem Maße wichtig wie für interessierte Touristen.
Diese Stärken gezielt zu nutzen und den kulinarischen Reichtum der regionalen Küche erlebbar zu machen, ist der Anspruch der „Ausgezeichneten Bayerischen Küche“. Zudem sind die Ansprüche und Wünsche der Gäste gestiegen. Sie verlangen nach verlässlichen Bgrqnsqeh, kjr ktmnb yftlf qpgoml, nng Siuvtvr wqi jzl ghnfgw Lnztx lyn xgwwaprlmbzbvey Zubduqmzqj bseeryfrudn. Efwpho Gwoxpshr mcpstuw akd Pldvttixplyaxyf, rb taeib gvleesmvnqfc hqi Efybcxipunklz lkdhu dbdkvkgyou tcnemriwcnvb, njt ipc Zigqmt aqvhihuce pck uayfeqqohrwif Wqwaqfjokyaa.
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