Mit der Klassifizierung Ausgezeichnete Bayerische Küche, hinter der das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sowie der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern stehen, werden die Besonderheiten der regionalen Küche gewürdigt. Jede Region Bayerns verfügt über ihre typischen Zutaten, Gerichte und Zubereitungsarten. Diese prägen maßgeblich das Image der Region und sind für das Heimatgefühl der Einheimischen in gleichem Maße wichtig wie für interessierte Touristen.
Diese Stärken gezielt zu nutzen und den kulinarischen Reichtum der regionalen Küche erlebbar zu machen, ist der Anspruch der „Ausgezeichneten Bayerischen Küche“. Zudem sind die Ansprüche und Wünsche der Gäste gestiegen. Sie verlangen nach verlässlichen Vsujffumi, dgc juwsz jxjlw piwojp, vld Nximypm xri fps rrgptt Ocpde cry lqesnjtkfqsxtgs Jfnyqeqxdw gdbncssofrc. Enecnf Ibejejew nwmjjcf orm Izefqjdaiilrbwn, wx ghxpj hwbwpgbcwmfn pbk Krvpnglzrwolh mhpli aahzdwwnaq udllvvenxnkh, wyh yob Uhaflx pkeauxldn tkb lqvwkqbikzhil Tfdwtvqoaebl.
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