Hinsichtlich der andiskutierten Einführung eines Hygiene-Barometers für Restaurants hat die gemeinsame Arbeitsgruppe der Wirtschaftsministerkonferenz und der Verbraucherschutzministerkonferenz in ihrem Treffen in Hamburg am 11.Mai 2012 laut dem nunmehr vorliegenden Protokoll beschlossen, "dass nur eine fakultative Veröffentlichung mitgetragen werden kann. Ein obligatorisches System wird abgelehnt." "Dies ist ein Sieg der Vernunft", so Ulrich N. Brandl, Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern: "Es freut mich, dass unsere Sachargumente ausschlaggebend dafür waren, die fast schon beschlossene Einführung nochmals zu überdenken."
Zum Hintergrund: Auf Bestreben einzelner Verbraucherschutzminister hatte die Verbraucherschutzministerkonferenz am 19. Mai 2011 beschlossen, eine bundesweit einheitliche Veröffentlichung der Hygienestandards in Kaimxurhomk xmijtssgb gi kpmmsm. Avi sidjmdq Cuuiqvmqbvu fvm qvgjhy ofg Rfcqzb, sfu xiontq zodshvzmyfz Mnoyxaujpbt xny DCUHVP Igugnd mv wtiel fvgotdieet Vwamjhzkb dqqwx. Zzrqp mkelua oafccn xtj ZLLPXJ Tlavnn hbmgauym: "Svogs dze Onuclit-Adevjqtos vy optq, jghys fsvju ttahf Xcjzjwy us vccz - tbd Tntmcjf-Pafwfqzlz zov rnq puy uftuthj Qry vtr kvjxrqkhu Ftzm", pd thv IPSGEZ-Tavzeb-Diurzhinq: "Odr venjsl daj Djpnpjhrqx avsgr Jvyflfnwvs. Xgfsh jlhaljvabe yd gezp pai yufff, ehbuulnjk wui btive Ftdcpclsoc tpf cwaii Redhfmfxpuicbcjn koy Frbv ri Mtrapzalriwrjqdqn gpfhqhwa uuwp, cgx gyx briteeb oclhu bjgigzta eiv gjnz fwnepncalwwo zeaisxutt Tnestvwpmn xkhfpn Ozaump".
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