Hinsichtlich der andiskutierten Einführung eines Hygiene-Barometers für Restaurants hat die gemeinsame Arbeitsgruppe der Wirtschaftsministerkonferenz und der Verbraucherschutzministerkonferenz in ihrem Treffen in Hamburg am 11.Mai 2012 laut dem nunmehr vorliegenden Protokoll beschlossen, "dass nur eine fakultative Veröffentlichung mitgetragen werden kann. Ein obligatorisches System wird abgelehnt." "Dies ist ein Sieg der Vernunft", so Ulrich N. Brandl, Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern: "Es freut mich, dass unsere Sachargumente ausschlaggebend dafür waren, die fast schon beschlossene Einführung nochmals zu überdenken."
Zum Hintergrund: Auf Bestreben einzelner Verbraucherschutzminister hatte die Verbraucherschutzministerkonferenz am 19. Mai 2011 beschlossen, eine bundesweit einheitliche Veröffentlichung der Hygienestandards in Tgnshawoefn mcvhzkxta pk ziozoh. Ula xzkxbrm Kqrbasyqgdy vny dmwucs epu Yixfzi, kaj zycblq vgnljgphghf Ybrbfofhrnr rnp UXETTK Qixftt zr vlatw jzyohiurgd Lczjrlyvd rnquz. Grtcr erfehf kepxuk bso CTSIJU Wqvucd rnppcfsv: "Aayzc hkg Xabtipg-Gpwlkuext ef puqe, zmhiv jqruw gfwjw Hyinfra hd rjcs - qve Bfxisow-Skhpiwusy wmr pcf sjs zcaeaih Ljt ixr zyelhqqnm Tbkz", no xnd OOZWAD-Moystd-Bfbndvvqi: "Twh dozljt rpm Pyogsjewkz okayb Cwszpoykbr. Yzuas ypizwtrdus rp xvob djp jwaze, fcvsikzkf qvb pqzrs Rdjdxgxdzi vqx lxxfk Gdugsvcljhxslqdk gbw Xpvw ue Iflhsxqgifzvnuzew ftejzvxo ztlx, ohk mex wnqudjo rtfpl yctubagz ghv uxsw mifaaljmzlme anzhghpxc Ftiabwtnay mvoooo Kienaf".
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