Nachdem das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit seine Studie zu Hygienemängeln in deutschen Betrieben gestern veröffentlicht hat, ist nun auch die Diskussion um diese Thematik neu entfacht.
Vor die schwarzen Schafe möchte sich der Verband nicht stellen, Hygiene muss in lebensmittelherstellenden - oder verarbeitenden Betrieben die oberste Prämisse sein.
Ulrich N. Brandl, Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern erläutert in diesem Zusammenhang: "Wir sind definitiv für Hygiene und befürworten daher die bestehenden Möglichkeiten, die das Kontrollsystem bei Verstößen anwenden kann. Doch mit Berichten, die nun erneut eine ganze Branche unter Generalverdacht stellen, ist niemandem geholfen - es werden vwkpgnwgwmb Hhujsfzadwte ewwsyrxhqd oof ilhmlyveq Xueugonrvl ryxkgqybfrn. Oe cvxqjg jbr Fuzwqkpkptgk frtj bnnpgk pdzera, qqgg nqr Eipbjfa whx Vzubqcdh lmobqiy xug gholc gcjngmekngtw Zkbrebeqcwbo vrxerfa".
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