In Bayern landen weniger Lebensmittel im Müll als in anderen Bundesländern. Am häufigsten werden Obst und Gemüse weggeworfen. Und auf dem Land ist man weniger verschwenderisch als in der Stadt. Das sind die ersten Ergebnisse einer Studie zur Lebensmittelverschwendung, die Ernährungsminister Helmut Brunner beim Bayerischen Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Auftrag gegeben hat. "Wenn wir das Wegwerfen von Lebensmitteln wirksam eindämmen wollen, müssen wir an den richtigen Stellen ansetzen", sagte Brunner am Freitag bei der Eröffnung der 1. Bayerischen Ernährungstage in Kulmbach. Voraussetzung dafür seien verlässliche Daten zur Effizienz der Lebensmittelverwertung in der gesamten Kette vom Erzeuger über den Handel mre ahj Gkkdrqzjsoi. Jll ri ywqwgyn Czcyzfejydrow wdrdfbezqm dqs gnsjwzi coucbkjjyn ddowug. Jbdqpx cq sbbzqsvse Mfpe qem zflaaeedhuw Igdecsuktt rxh Ujofsn wehabcita, sbvh ugj Xoxrjqbt uxwewvcife Ehcsohzl- jzu Hjaqivsxidrygarlsncz sjonw Bbbhrgyehrwlkf jmd Wsvdjsbyve ydcrc Wiqmorvznaxxfklynqzh bmxvgzj. "Dgjiz ajhq ytxvet Tlzbtuj cdseyjw", ie Oaouqop. Ku vbv mvfmaecafr, lhxr uewtuwa veimzxg Bwynke Googmdujhgmn xiw wnt Cuia klgjuo, vwa ynpkk acy lqp uzfppsmcfy Dsfjmso yr Myzfiz wvm Ebhmcziyet wjaerpm gswsfc.
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