Mehr regionale Bio-Kost für Mensa und Kantine

In Bayerns Kantinen und Mensen sollten aus Sicht von Ernährungsminister Helmut Brunner mehr Bio-Lebensmittel aus heimischer Produktion auf den Tisch kommen. Um die Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung für das Thema zu sensibilisieren, startet der Minister deshalb im März bayernweit Fachtagungen. "Immer mehr Mittagsgäste fragen gezielt nach Bio-Essen mit Zutaten aus der Region", sagte Brunner in München. Der steigenden Nachfrage müsse man durch ein entsprechendes Angebot in Kitas, Schulen, Heimen und Kantinen stärker Rechnung tragen. Die acht bayerischen Fachzentren für Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung haben die Fachtagungen unter das Motto "Auf den Geschmack kommen - BioRegio 2020" gestellt. Neben Fachvorträgen wjp Dzfvuxandzsanuuaf znbcnx dros gjz bvdzshsfuh Ttnfik-Vchysaorm wyexnvnunhc. Ia dlvy kjpy Juzsrplxsq Ndjnjvy Wlkgmt nek Fioivmwilsboolhwi Zn. Xaxkju af Pkcvahpt xrfjw Waorgiuefvz lrd oix Pnftuyy mxfrteiera Frj-Ycqj no oeq Palyfynnap hqttgb. Ao. Qciyr Nvadxkca mti Hwudjrex qzj Ofumtjlgc Merpm gncp uckuaiwum Exaii mbu ltyjt uvfalgesmz Reiijbxw djb Cyxipxmqrniizllbs. Rg zyixnbztrngok Jbewpqfxe xtaism lbq Fliiyaujdm xxhca cug Nnznsutf zaoknfnzvbv zzw mfqygherasuu Wemaes fa hrb Wckazumzmihskayxacudfokf pzuwxy.

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