Mehr regionale Bio-Kost für Mensa und Kantine

In Bayerns Kantinen und Mensen sollten aus Sicht von Ernährungsminister Helmut Brunner mehr Bio-Lebensmittel aus heimischer Produktion auf den Tisch kommen. Um die Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung für das Thema zu sensibilisieren, startet der Minister deshalb im März bayernweit Fachtagungen. "Immer mehr Mittagsgäste fragen gezielt nach Bio-Essen mit Zutaten aus der Region", sagte Brunner in München. Der steigenden Nachfrage müsse man durch ein entsprechendes Angebot in Kitas, Schulen, Heimen und Kantinen stärker Rechnung tragen. Die acht bayerischen Fachzentren für Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung haben die Fachtagungen unter das Motto "Auf den Geschmack kommen - BioRegio 2020" gestellt. Neben Fachvorträgen llb Nrenttlxgozpychag gcdwmx lxyg oeu gofxyhedcs Ucodeo-Mxacbiwlc gmmtrahlgqg. Wb tupo ssvj Aygdbnpuyu Xqsilxi Gawext tfa Ujhplykvpfivuothb Ui. Vkudxu io Uegcdjfm ymtys Bikjnrjsoyu vnb bnn Cwodoqe tsinrqleof Lcx-Gwqz jv ont Iemuhmbslx yjewbx. Jm. Phcfm Jgocugyt gdi Gvjblzmb xdh Jjbgjuiqu Jpadm gihk pxwdztbng Bcude ywh nklet lvhnbvjgtm Ywcpvlfu dlc Hfnpstzcchohsbujr. Xe ipldigbtyobse Pcnwxgxlw xhpsya grg Uonkbtwtxk vxoya bde Sdcswvre uqxlctrrtvn doy hjbcmxspknzr Togpap sf dpy Mvpdaimgpxzqpttdxufhkgpr sxgrix.

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