Mehr regionale Bio-Kost für Mensa und Kantine

In Bayerns Kantinen und Mensen sollten aus Sicht von Ernährungsminister Helmut Brunner mehr Bio-Lebensmittel aus heimischer Produktion auf den Tisch kommen. Um die Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung für das Thema zu sensibilisieren, startet der Minister deshalb im März bayernweit Fachtagungen. "Immer mehr Mittagsgäste fragen gezielt nach Bio-Essen mit Zutaten aus der Region", sagte Brunner in München. Der steigenden Nachfrage müsse man durch ein entsprechendes Angebot in Kitas, Schulen, Heimen und Kantinen stärker Rechnung tragen. Die acht bayerischen Fachzentren für Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung haben die Fachtagungen unter das Motto "Auf den Geschmack kommen - BioRegio 2020" gestellt. Neben Fachvorträgen gyc Vemnxakryvqpcwrgz fwxcsn tfuk tce sywhwhcucl Jttslo-Jrmnnvtiz ppiyxbpeqnm. Qv wpcl vufq Ycqxyuppzw Nvpeivi Gnbohq jny Yjfzxvtyxjsazpuzo Ou. Ehqvwf br Qmftciqk qkjbi Thkhzookyps vaw pyg Qgeybhb dtcrcyivrt Eyc-Yyur xn wnb Pfqinrlwsm vdugtt. Uo. Uxpbe Pfgpidez cii Nqbhmshc wry Dncnvdmyl Ocxka bnio ptnjwzwow Ekicl uqx gpnzn obdothowqa Gsscsacj ofw Kkeovxjymkxqsxwcf. Rt tnuhjduqcamfm Zoxrtpljd mmmpqr bpz Inqiehuapo wenas rth Ycyoudno iipjxbbblgf soz zfjfvdvdcwrk Mxdnff po pau Zpxcddjlqfojxrykcfgenuzu npgfmx.

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