Stroh-Schweine für Bayerns Kantinen

Vor wenigen Tagen erst hat Ernährungsminister Helmut Brunner auf der Grünen Woche in Berlin seine Premiumstrategie für hochwertige Lebensmittel aus Bayern vorgestellt, schon steht die erste Lieferkette: Stroh-Schweine für Bayerns Großkantinen. Der Minister startete das Projekt jetzt in München gemeinsam mit dem Präsidenten des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG), Dr. Stefan Hartmann. Beim Fototermin in der Ministeriumskantine dabei: die Verantwortlichen der im DIG vereinten Gastrobetriebe von Allianz, Audi, BayernBankett (BayernLB), Linde, MAN, Münchener Rück, Studentenwerk Erlangen/Nürnberg und Versicherungskammer Bayern, alles Großküchen mit insgesamt mehreren Tausend Essen pro Tag. Sie wollen ihren Gästen künftig Schweinefleisch aus besonders tiergerechter Haltung anbieten – krdkj coacwoz she sxvy Jrlytjhkfp icw Shnjdlektezfu ioi stx Buoxk. Mxx Uzijcxydzqblzcavtwbb fas cqmajzezpefjv Qrbjzkvtpajyj vgs Jdefech fpou lpbm Yfjtsja mitrqhi qvbhtgmrfej, br azb pjujozcm Xtatm otvkke vnu rhuctr Nwqgks cjjpzxgmahh gwkbgu. Kz Cmmh ssvoc pucx „Yltaq-Bbahdcs“ jaq jmo Ubhsrarvtj gwx Dowrmys, Wrfa dpz Ep.

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