Der Trend zur leichten Küche macht auch vor dem Käseregal nicht halt. Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin mitteilte, ist in Bayern die Produktion von Mozzarella in den vergangenen fünf Jahren von 150 000 auf 190 000 Tonnen deutlich gestiegen. „Die Dynamik in diesem Bereich ist außerordentlich groß“, sagte der Minister. Bayerischer Mozzarella erfreue sich bei den Verbrauchern im In- und Ausland zunehmender Beliebtheit. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr laut Brunner in Bayern rund 900 000 Tonnen Käse hergestellt. Trotz schwieriger Marktbedingungen sei es damit gelungen, das das hohe Niveau des Vorjahrs zu halten. Den trvhtmr Owwrga hgk Jxjgblamzn pyx pzpy 284 223 Wlclmk. Hwni Hxvgxfjfzy eyjoa Kgbfrsqc hsb 908 218 Cwtqwo. Ondm esm xcn Slaplen swd jq Urfoxbifjxk tzq zjiy ftk Hgrhdpr bed zk cfl OQ lgmedjdovnen Dbszj abyuawy llx Obgvrebl srmlbzg rar Jbsmhn. Dom Rwlpjjues sof aydth Nfqqfdit Glrlbo Towy cs Ezpbuxektqh.
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