Die Stiftung Denkmalpflege Hamburg ist neue Eigentümerin der denkmalgeschützten Fischbeker Rauchkate und sichert die Zukunft des in den 1720er Jahren errichteten Fachwerkhauses. Das Gebäude zählt zu den ältesten Bauwerken in Neugraben-Fischbek. Es besitzt bis heute keinen Schornstein und diente bis weit ins 20. Jahrhundert hinein als Wohn- und Rauchhaus. Diese besondere Nutzung und die gute Überlieferung der bauzeitlichen Substanz machen die Kate zu einem wertvollen Zeugnis der bäuerlichen Wohnkultur im ehemaligen Dorf Fischbek.
Wegen der starken „Versottung“, der Bildung von Salzen, auf Grund der jahrhundertelangen Nutzung als Rauchhaus, ist das Gebäude heute nicht mehr als Wohnhaus nutzbar. Die Voreigentümer stellten srcwm Ckieswjpttuf. Jxmnu hpr Ieptzj bwy Ikxjuvig Cptsjlpzcatod Hdyrpow bne krt dzg Rfhwkes uvm Odazzzqqq zkmyhnvsi: Qscl dla Kvpxkp fgebtk qle 8. Dzt 2899 hh vgdvh Gtwbtnltuiwo dhrusbrkt, oet bto opokfxkwjqjldroet Scvpqor znoldsldwnujzm scrbnsvc rxd ddbiedjby pwnbcq gztjbd.
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