Das ehemalige Balance Resort Ifenblick in Balderschwang lässt sich bio-zertifizieren und gehört ab sofort zu den 52 Biohotels in Deutschland. Nicht nur die Speisen und Getränke sind dabei ausschlaggebend. "Bio" zielt auf sämtliche Bereiche im Hotel ab: Kosmetische Produkte und die Wege des Einkaufs und der Energiegewinnung sind davon ebenfalls betroffen.
Echt Bio: Eine Zertifizierung schafft Klarheit
Die Elemente gesunde Ernährung und regionale Produkte hatten bereits im Balance Resort Ifenblick einen hohen Stellenwert. Doch das war Tochter Bianca Meyer nach der Übernahme des Familienbetriebs nicht genug: "Für den Kunden ist "regional" weniger aussagekräftig, denn der Begriff wird unkontrolliert und sehr lijoaefdut ggkhsewgf. Hqakc mjg dkvnrklrpaf xvt uttlkxirb Ijazbk abqhmaa ewi Dzydcnhvl qkearaap fmt nbh irk fonfcfdyfcct Vvqhqutknn cdvjefg."
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