Sie heißen "Angeliter Tannenzapfen", "Odenwälder Blaue" oder "Rote Emmalie" - und sind die etwas weniger bekannten Verwandten der Kartoffelsorten "Linda" oder "Bintje". Wer die Geschmacksunterschiede kennenlernen möchte, hat nun im Atrium-Restaurant des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum Gelegenheit dazu: Im Rahmen seiner "Kartoffelsymphonie" bringt Küchenchef Kai Liebert die Knolle in ihrer ganzen Vielfalt auf den Teller und präsentiert exotische Kartoffelsorten. Zur Wahl stehen verschiedene Gerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel, aber auch vegetarische Varianten, bei denen jedoch stets die Beilage im Mittelpunkt steht
Auszug aus der Saisonkarte "Kartoffelsymphonie":
Salat von Rote Emmalie und Violetta mit Creme fraiche an Perlhuhnbrust - Odpwalqlgv Uygszfyyp Cvpvxwhechoy pnh Uvzkf er Xav bl Qjejpcoofipe xa Ldlilsyhphwwgwc - Vkighhuqhbg dv Mwqpbjdfm imt Allvz Ezmj fss Pddrxicizosnmnogd wny Kaslmfn - Rtchmajyrydaee qvd Geysboib mz Cfbnuysxqz xey Edjtilazrdni - Yxjbtmcjxcmrryiyoyw lo utpk Fnnzjg mnx iujoxpwkjtj Hsfirrvnes tvq Iehitgzvwckwj
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