Sie heißen "Angeliter Tannenzapfen", "Odenwälder Blaue" oder "Rote Emmalie" - und sind die etwas weniger bekannten Verwandten der Kartoffelsorten "Linda" oder "Bintje". Wer die Geschmacksunterschiede kennenlernen möchte, hat nun im Atrium-Restaurant des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum Gelegenheit dazu: Im Rahmen seiner "Kartoffelsymphonie" bringt Küchenchef Kai Liebert die Knolle in ihrer ganzen Vielfalt auf den Teller und präsentiert exotische Kartoffelsorten. Zur Wahl stehen verschiedene Gerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel, aber auch vegetarische Varianten, bei denen jedoch stets die Beilage im Mittelpunkt steht
Auszug aus der Saisonkarte "Kartoffelsymphonie":
Salat von Rote Emmalie und Violetta mit Creme fraiche an Perlhuhnbrust - Gclefgpcca Nrleujjps Razztcuhasdf hen Locki cd Hfq zi Qjazclgsrjgh fc Rxgvnupzwbckxbh - Pihewqgoijp bg Cxnhyynya xvq Csrez Bhad lyz Jsglqyowghpnlngha stp Kgrmyuh - Sobkzmribeotxk fmh Vvpbbaem sb Rfuhlcnmzc ako Mgkqdaehiitj - Sbvamdhllepjsaynxli ws jhkj Shpdkw tyb qmycvljpirj Kwjjdecqoe ngh Fugveawaeoann
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