"Harlekinknödel", "Gemüse-Knödelei am Spieß" oder "Speckknödelchips" - das "Atrium-Restaurant" im Best Western Premier Hotel Villa Stokkum wartet ab sofort und noch bis Mitte Februar 2009 mit phantasiereichen Gerichten rund um den Knödel auf. Kai Liebert, Küchenchef im Vier-Sterne-Hotel, hat sich ungewöhnliche Kreationen mit dem deutschen Klassiker einfallen lassen. Das Ergebnis ist eine separate Speisenkarte mit dem Titel "Ungleichrunde Knödelei". Diese werden parallel zur regulären Küche - mit regionalen und internationalen Spezialitäten sowie den im Sommer 2008 eingeführten Bio-Produkten - angeboten. Zur Wahl stehen Gerichte mit und ohne Fleisch, die Preise liegen zwischen sieben und 24 Euro.
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