Mit dabei in der Festung Ehrenbreitstein sind der Bioland Landesvorsitzende Manfred Nafziger sowie die Biohotels 'Weingut Gänz' aus Hackenheim und 'Menschels Vitalressort' aus Bad Sobernheim. Jean-Philippe Aiguier vom Bioland Hofgut Ruppertsberg demonstriert mit seinem Team die Zubereitung von saisonalen Speisen mit Bioland-Lebensmitteln aus der Pfalz.
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