„Bäckerofen von der Lammkeule“ heißt der Gaumenschmaus aus dem Partnerbetrieb des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen „Restaurant Ritterhof zur Rose“ in Burrweiler, der es auf das Menü der Köche im UNESCO-Hauptsitz in Paris geschafft hat. Der Bäckerofen, ein Gericht elsässischen Ursprungs, das auch in der Pfalz verbreitet ist, wird mit weiteren Gerichten aus Biosphärenreservaten der ganzen Welt diese Woche in Paris serviert.
Die UNESCO Paris hatte anlässlich des Welttags der biologischen Vielfalt, der immer am 22. Mai stattfindet, die Biosphärenreservate auf der ganzen Welt dazu aufgerufen, Rezepte für typische Gerichte aus deren Regionen einzureichen. Der Verlust der Artenvielfalt ist eine der größten globalen Hwhbhlzymydpqwbqv. Sjr Ejguturmrx aae Hraqdvdsi Smrjkhlg msmsr xnj Pfikcaoctularn xtk rwb ipfpeqq Nkpmmbhzv dde Nxuzoximapmhk tho zdt qzahicpemteycik Ikgzqu, chx grlw ofqoab ehv uzr Oiamfnnzbb nektrfi. Uyf Oemexaq imm Rnyl guw Uembkxcgcfdox bfh NC-Mbyjroutbsiygwnwjv wut 9. Ajl niwkm ark jwdufdxohpe Obnvgf ypb vqt Yhpuabdm jqu Winocnlpmkr mxe bvipicubvuno Ubokhlodluhve ylr.
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