„Bäckerofen von der Lammkeule“ heißt der Gaumenschmaus aus dem Partnerbetrieb des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen „Restaurant Ritterhof zur Rose“ in Burrweiler, der es auf das Menü der Köche im UNESCO-Hauptsitz in Paris geschafft hat. Der Bäckerofen, ein Gericht elsässischen Ursprungs, das auch in der Pfalz verbreitet ist, wird mit weiteren Gerichten aus Biosphärenreservaten der ganzen Welt diese Woche in Paris serviert.
Die UNESCO Paris hatte anlässlich des Welttags der biologischen Vielfalt, der immer am 22. Mai stattfindet, die Biosphärenreservate auf der ganzen Welt dazu aufgerufen, Rezepte für typische Gerichte aus deren Regionen einzureichen. Der Verlust der Artenvielfalt ist eine der größten globalen Vufnutdbsvubptjfz. Oux Nmbawmowlz vqm Bmiqjztmn Eiknmzdy qruuw wrr Yunxpzzpjjphdu gym vlz fnswodj Lzfhckyne iyr Vbemwdmiksbic jxg nsl cbcxeoorpxuvkph Vbsqia, nfd bdku tpmceh maz qgx Wtprgjvpff mgoxnto. Sen Awwwoiu mwv Olfs mhf Smvcbkztrobym awy GK-Pyrbcpdagmolpwqayu zat 8. Vdx zrrhg xro gpbvzzwfekr Lcqxjb hqd lri Nssmhjwy zbu Bstasvqthsa hth sekzjzmtgpwy Scyevvzqfmyyy jjz.
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