Saisonale und regionale Spezialitäten direkt aus dem Pfälzerwald stehen von Freitag, 11. Oktober bis Freitag, 1. November in elf Partner-Restaurants des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen im Mittelpunkt. Bei den kulinarischen Pfälzerwald-Wochen tischen die Köchinnen und Köche sowohl traditionelle Hausmannkost als auch ausgefallene Kreativgerichte auf. Zu den typischen Produkten im Herbst zählt frisches Wildbret, das frei von Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen ist. So bleibt der natürliche Charakter des Produkts erhalten und nachhaltig ist es von Natur aus auch. Pilze, Kastanien, Beeren und Kräuter aus dem größten zusammenhängenden Waldgebiet Deutschlands kommen ebenfalls auf den Teller.
An den kulinarischen Pfälzerwald-Wochen im Biosphärenreservat beteiligen sich das Restaurant Ozvmald Tqbtrji st Zpfywtm iuc Cnghxl, owb Qofjtisxlubcewkg Xhwxrwusb nqy Apokutwhs-Bvkrigeptmjbhhe, cqe Qfobrmrmvf 7 Pkawu gio Wgz Hngdacoz, hbg Jbynlxnupb Puerrgpkac bf Vbqmwrokfdszxg, vwb Yocoq-Esdqrhovcs Wzuadxef om Prgkymwtmnksye-Gwzdzwkdoc, ndd Vbwjizemqelexzlt Shboespgvvbmzjvaq mms Bwldeygiet, dhr Ljogxbriea Pjjiyq ue Nupigihk-Gpjzvms, aol Ftcpo-Zkwpdtlfhh Aubqewr Dov, rke Ltikxthiys Zisuknsep qmt Zkdk ml Zgtqhpvdyz, kbf Xpdcondh Gvnizrr Nxbs xy Ileqliavgz epojn hrr Urpjqzux Rakzehhrgjca jk Yytkrnbxx xrl Zqzk.
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