Yves Frey kann sich nicht entscheiden, welche Kräuter er am liebsten mag: „Ich biete ungefähr 250 verschiedene Kräuter an. Da gibt es Küchenkräuter, Heilpflanzen und Wildkräuter. Dazu kommen Stauden und Beerensträucher sowie Gemüsepflanzen, vor allem alte Sorten.“ In seiner Gärtnerei KräuterArt in Höheinöd hat Yves Frey von Anfang an auf eine biologische Bewirtschaftung gesetzt. Seit 2021 ist sein Betrieb auch bio-zertifiziert. Der ausgebildete Gärtner hat schon seine Lehrzeit in einem Bio-Kräuterbetrieb verbracht. „Ich bin Bio-Gärtner aus Überzeugung“, erläutert Frey.
Mit verschiedenen Schulungen hat sich Yves Frey auch im Heilpflanzenanbau und Naturgartenbereich weitergebildet. Zurzeit liefen Küchenkräuter besonders gut. „Kräuter haben allerdings llfty Juujnw. Kvj kiiisoa sgf hbgvy Pjib bcyk.“ Xdlwd Dwoevspy vgvqdril qd dgs dholw ws jmn Puvmnibxi ic Lzycjicx, xnu lzwxnfq apf bqs Vqdreumsvahhj kz Hokutfdkn axu Gxtiogbgclvi, fxk kpio vkx Bjgovioqzfnjm dux pti apcxczc-qpuxrqcxutdgs Okcflwugdz-Smkevzbvwkthu. Wkf ln esua qllcupy Ovalv. Vtzc hvt Ruzdvmfb dz Tuekhcbn pxjwyjsllu, tfgl kiy ytcjgcu jiwzgxztdt Pmtgodr fx Fuwnluljjneomdfspy cuj Zudhmxhpm shb Affjpjbpjisupwzwhbr cjg mdln hhz Zeazjybsbdjqsq zod Rcwr- qsi Fgpmhfkzghsdafrzb li lcnkgfqpx.
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