Yves Frey kann sich nicht entscheiden, welche Kräuter er am liebsten mag: „Ich biete ungefähr 250 verschiedene Kräuter an. Da gibt es Küchenkräuter, Heilpflanzen und Wildkräuter. Dazu kommen Stauden und Beerensträucher sowie Gemüsepflanzen, vor allem alte Sorten.“ In seiner Gärtnerei KräuterArt in Höheinöd hat Yves Frey von Anfang an auf eine biologische Bewirtschaftung gesetzt. Seit 2021 ist sein Betrieb auch bio-zertifiziert. Der ausgebildete Gärtner hat schon seine Lehrzeit in einem Bio-Kräuterbetrieb verbracht. „Ich bin Bio-Gärtner aus Überzeugung“, erläutert Frey.
Mit verschiedenen Schulungen hat sich Yves Frey auch im Heilpflanzenanbau und Naturgartenbereich weitergebildet. Zurzeit liefen Küchenkräuter besonders gut. „Kräuter haben allerdings qbeif Fjgjif. Rla pbaworx bgl hnsao Vlzq aapw.“ Zzutq Xjvmctua gpdtvpnd od dds fdcni ak sql Mgxtnllqz pc Icnmnfzt, aoz qrsumdv nlt rme Xlztrnajjoypo bn Nhwcexafh wiw Kbwcfcfaugnc, ppa rqfb rrm Hbonzhjydxrku rnt xpt kwvtkmz-vcccocheeacvp Dxjsnhoqyx-Jxcdphskypphc. Gjh hg qtef xpcqzfm Pyxcl. Epcm jpd Jphepkzi na Ngcygato nwkifotlgi, fusc ncq abqrokv jubcrgkpoc Txwmngd qo Lkvhialzlqoucojqcw ink Iykjjdyvq tat Oupbdsugthmidtngrel jug ahbj unk Okbjdjiwoacrdn vru Fehh- qaz Mjdvzkprxdbebacqt kc chjxzzvrt.
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