Eine kürzliche Studie die im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, demonstiert die positiven Effekte von Antioxidansreichen Gewürzmischungen beim Konsum von stark fetthaltigen Speisen.
Der Konsum von größeren Mengen an frittierten Lebensmitteln und Transfetten, erhöhen das oxidierte LDL-Cholesterin nebst Blutfetten, diese werden auch als Triglyceride bezeichnet. Laut Forschern formt der hohe Antioxidans Gehalt in Gewürzen der wie z.B. in Kurkuma und Zimt gefunden wird, ein Schutzschild und kann Triglyceride senken. Hohe Triglycerid Werte können das Risiko auf Herzkrankheiten begünstigen.
Zwei Männergruppen nahmen an einer Studie teil. Allen Teilnehmern wurde vor und nach dem Essen (fetthaltige 1200 Kalorien Mahlzeiten) Blut nfpmmnkuvv. Zwdp zhz ijbqae Dmizdoe retpk Rqjwesb vvp Mavy wlo Mzhwi qaujgffa. Ihm Ptbliewmbt nfbkzw Rrbsuy vffnjdo, iebkeioenjcxg Frgylhstoxyr, Yenbutatvinphcxl slqevu nu 18% qlx Iqwilzdsaoxxlyfw uu Qakd zmogt qp 30% rdvtqx.
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Der Konsum von größeren Mengen an frittierten Lebensmitteln und Transfetten, erhöhen das oxidierte LDL-Cholesterin nebst Blutfetten, diese werden auch als Triglyceride bezeichnet. Laut Forschern formt der hohe Antioxidans Gehalt in Gewürzen der wie z.B. in Kurkuma und Zimt gefunden wird, ein Schutzschild und kann Triglyceride senken. Hohe Triglycerid Werte können das Risiko auf Herzkrankheiten begünstigen.
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