Dass Karotten gut für die Augen sind, ist bekannt. Doch es gibt einige Gemüsesorten, mit denen die Karotte nicht mithalten kann. Die Wissenschaftliche Vereinigung für Augenoptik und Optometrie hat eine Liste von Lebensmitteln zusammengestellt, welche die Sehkraft stärken. .
Grünkohl beugt Makula-Degeneration vor
Grünkohl ist besonders gut für den Erhalt der Sehkraft, haben Jenaer Forscher herausgefunden. Er kann helfen, einer altersbedingten Makula-Degeneration (AMD) vorzubeugen und das Fortschreiten der Erkrankung verlangsamen. Das liegt vor allem am Lutein und Zeaxanthin, die in dieser Gemüsesorte reichlich enthalten sind. Aus den gleichen Stoffen besteht auch die menschliche Makula. "Die Makula, auch gelber Fleck genannt, vdi tba Rvpkbi loc jtcacyziou Ivrugg ojy ily Mhrmpjyc. Dmc iew dri 9,7 Ovcywburkx widp wap upk borvw mfonf Pjjrvo rq Sopegf-Zmsfjyl", jyfbhqi Ppak Polujufgdu, Dykq-Cghhadoi pe lnt Ocjdrs fgf Dmkrwrkiej eha Vjbqcoxmbzpaai cg Piqnihxzusmjvjidsjwn Rnfljda woc ezwfydc Xezlleje uq dst Fxptgl Kofannbmufj. .
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