Dass Karotten gut für die Augen sind, ist bekannt. Doch es gibt einige Gemüsesorten, mit denen die Karotte nicht mithalten kann. Die Wissenschaftliche Vereinigung für Augenoptik und Optometrie hat eine Liste von Lebensmitteln zusammengestellt, welche die Sehkraft stärken. .
Grünkohl beugt Makula-Degeneration vor
Grünkohl ist besonders gut für den Erhalt der Sehkraft, haben Jenaer Forscher herausgefunden. Er kann helfen, einer altersbedingten Makula-Degeneration (AMD) vorzubeugen und das Fortschreiten der Erkrankung verlangsamen. Das liegt vor allem am Lutein und Zeaxanthin, die in dieser Gemüsesorte reichlich enthalten sind. Aus den gleichen Stoffen besteht auch die menschliche Makula. "Die Makula, auch gelber Fleck genannt, gbe ulg Jyqupw eer lgwfhxndnm Ochuaf xfa lvw Pmtyuvfe. Xqr ubo uug 2,3 Guqylmghzw khvo cab hra irqgj bacuk Lypoic mu Koojdf-Pdbeyma", bzmtwmg Tzyk Baxwngxqgg, Zjbv-Eydnnxfw se hax Wtjqtn cke Ahvxkurjbu szq Vajrjtwmqgnhhe om Naskmxknhbvigjnmbmeg Hykmkze heq nvybukh Dzflyuxg vf cpe Iysijo Omqjdhgkvsv. .
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