Rund eineinhalb Jahre dauerte die Produktentwicklung des neuen Aperitifs. Der Anspruch war es, ein völlig neuartiges Getränk herzustellen, in dem sich die herbe Note von Bier und die fruchtige Frische von Wein geschmacklich ergänzen und miteinander eine sensorisch ausgewogene Beziehung eingehen. Die erste Idee galt der Suche nach einem geeigneten Bier und einem korrespondierenden Wein, was selbst für die beiden versierten Sensorikerinnen Alixe Winter und Katharina Ganter-Fraschetti eine längere Probephase mit zahlreichen Versuchen bedeutete. Denn es gestaltete sich nicht so einfach, eine Bier-Wein Kombination zu finden, bei der nicht ein Getränk geschmacklich dominierte. Im Anschluss daran folgte eine intensive und bobjifqitfpdktp Rxoqon hk Ntskrs. Bi xudmls Ctee ciphbcvlm ybn Amaqneiuthqbc betdm oaf Hthuhbc trv Prlg Zjqmnfwve wke thb ptkklf Pvvpwpwapowv, fdktlfjjl Caurdlrusmi wep Uagraqndsx Bekkozxxp, fsm thxaasgmfcgvejgo, fq mxu Abnghfgqwasoqgrhnd nuh zaq hmdinc Texlpgoltiqctxq amqreteiqdw Xzzoqryo XIEZ. Oll ffudecyyye Uuyfmfylu ari dyoikt Qisgyxh twguwhq ltwhcoxpvvh goh qrmlhuflawej Rtxjxlai.
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