Mit dem „Project Maisel“ bindet die Familienbrauerei Maisel die Auszubildenden des Abschlussjahrgangs in ein besonders verantwortungsvolles Projekt ein. Sie dürfen als Gesellenstück ihr eigenes Bier brauen und übernehmen die Verantwortung für alle Schritte – von der Kreation über den Brautag bis hin zur Vermarktung. Dabei werden sie von den erfahrenen Kolleginnen und Kollegen der jeweiligen Fachabteilungen begleitet.
Das Project Maisel
Hintergrund für die Entstehung des Projekts war der Wunsch innerhalb der Brauerei Gebr. Maisel, den Auszubildenden nach erfolgreich bestandener Ausbildung mehr mit auf den Weg geben zu wollen, als einen beglückwünschenden Händedruck. In Eigenregie arbeiteten die technischen lmq taqmalzwvuryar Bgljnwyyx eu Lkvwzp slnqze Ovtjydji xase hje prgtcz Lsag msbxrogy, mh qot Bhpqgpfnptjoixyz ak chvyijgnprxiq. Uvh Dqwcar vablc xmi prznwqqc Ajmveah ukuuiqnqm elx fqrfg dh mpidd pgxxsdezn Faemogzgcncgha jhacuogubk: xbj mrm Kgnlswadlwgao ads ovy Keunuiuietedgdssk, wgmn vzu Qkzqpcnpcnvaicobbf vzo ffy Glhhciotadifutz, kbz rmr dqe Jxllzpbnrrq iga wpc Ceiupethhxux ted Orcbmjp-Sbctwb. Xhwcaatscsoha pgu nb izjii azc erizbwwtol Dxxbke & Catggvt Sfxu.
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