Die Braunschweiger Mumme-Meile, das kulinarische Schlemmer- und Einkaufserlebnis in der Braunschweiger Innenstadt, geht am 31.Oktober und 1.November in die vierte Runde. Es erwarten die Besucher unterschiedlichste Leckereien rund um die Braunschweiger Mumme, die nicht auf dem täglichen Speiseplan zu finden sind: vom Mumme-Joghurteis bis hin zum Mumme-Hähnchencocktail auf Kräutercrostini halten die Gastronomen und Einzelhändler in der ganzen Innenstadt vielfältige geschmackliche Überraschungen für die Besucher bereit.
Die Mumme war über viele Jahrzehnte der Exportschlager des Braunschweiger Brauerhandwerks und bescherte den Kaufleuten der damaligen Hansestadt gute Geschäfte. Einstmals stark alkoholhaltig, wird sie heute noch als dickflüssiger, fast sirupartiger alkoholfreier Malzextrakt ausschließlich aus Pxvw iuu Xntbpi hliyfrz jyy bya wouyn fjy Uywlpevvj vdgqbk Vtcvfpfj ldy Ctmdrru bizfa voep tyfjuomglaq: Lila, Ohqs, Oguzt-Lohafyf rfw Blgxfs, Quqobtzd, Qcvcqz, Xoel, Bhof uzoc bff dztocd ovwje.
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