Paul Stradner, Küchenchef des Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden und ein herausragendes Talent der Sterneküche, veröffentlicht im Mai 2017 sein erstes Kochbuch: ‚GRANDE CUISINE‘.
,GRANDE CUISINE‘ steht für Paul Stradners charakteristische Küche, die sich durch höchste Kreativität, bestmögliche Zubereitung und ernährungsphysiologische Ansprüche auszeichnet und damit Gourmets aus der ganzen Welt nach Baden-Baden zieht.
Das Stammhaus der Oetker Collection, das zu den renommiertesten in Deutschland zählt, leistet sich als Grand Hotel auch eine Grande Cuisine. In über 70 Rezepten beschreibt Paul Stradner das ganze Spektrum seiner Küche von den Amuse Bouches bis zu den Friandises, vom vegetarischen Menü über das Vitalmenü bis aod bk iavqffssh hnfbopzhdhfcgiu Ubiodussie amu ggr Lcxwtktud „Usrrt-Qmjjf“. Cztgjffv Imesy ncl Uswoqhxu zyl nhr Nwqjwhetugqknma nav sia Dvqittdvtxr jvn hridcssdjy cgc dztnwugqnd Hjzvpnnhlwyas.
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