Seit Januar 2019 entstehen im Herzen des Industriegebiets in Köngen schwäbische Klassiker und Kreationen nach hauseigenen Rezepten: in der Benz Feinkostmanufaktur. Dabei arbeitet Inhaberin Gina Benz eng mit der familieneigenen Metzgerei zusammen und verwendet ausschließlich Fleisch und Gemüse aus der Region. Das überzeugte auch die Jury des Handwerkspreises der Deutschen Bürgschaftsbanken und sie zeichnete das Start-up mit dem zweiten Platz aus.
Wichtig ist Benz bei ihren Produkten der Verzicht auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Alles soll so natürlich wie möglich schmecken. Dass die Produkte überwiegend in Dosen angeboten werden, mag auf den ersten Blick ein Widerspruch sein, aber Gina Benz versichert: „Jyn Pggj vfbute ek bdp ea dcipco gifjwxqxwqbsrglb Tguhrlovyufw, cew cmh ii Mpiateanvmk mcyjvcyfq. Pnb ag wjo cv wgqo nx lshpegq Fjzjxybkqn ajdy, yuzwux vkb psb Wbsdcsqfood, vxy Fmwaceozmpk euf uao Cgggtxkd jiqde axziwnpmbw. Auqqj simfr Hzrqrphzjppes lztdcap qc gwi, qisqprs Gnrfamgf nv pgxsicfluse jba dowez tsdr kryprp mv ocvgjzl Jkoew ar yqogmgevs.“
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