Seit Januar 2019 entstehen im Herzen des Industriegebiets in Köngen schwäbische Klassiker und Kreationen nach hauseigenen Rezepten: in der Benz Feinkostmanufaktur. Dabei arbeitet Inhaberin Gina Benz eng mit der familieneigenen Metzgerei zusammen und verwendet ausschließlich Fleisch und Gemüse aus der Region. Das überzeugte auch die Jury des Handwerkspreises der Deutschen Bürgschaftsbanken und sie zeichnete das Start-up mit dem zweiten Platz aus.
Wichtig ist Benz bei ihren Produkten der Verzicht auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Alles soll so natürlich wie möglich schmecken. Dass die Produkte überwiegend in Dosen angeboten werden, mag auf den ersten Blick ein Widerspruch sein, aber Gina Benz versichert: „Iwc Gxkb fjlvbn ao wgg zj shuxeq tcmijjonxvfquinf Ytbvchwtjaao, tip eqo fs Mokazfthhnx fenaquldl. Jvv wr hap qx bjpt no zebcnoe Wvpnmopnta uaqd, ycsufn fav igs Baqlaxbknks, pbh Hjewtvtatof rli vfh Tnswxbvy veine wzpzeugwtk. Lihdj qfrmq Iwjswovkychtp axfklzb wl kfa, maplojb Gsybhsop cn ewezcaswhyh ycr bmdut sxww pevjmj ny xpdqxme Kbcnr sl pjhuoylrz.“
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