Seit Januar 2019 entstehen im Herzen des Industriegebiets in Köngen schwäbische Klassiker und Kreationen nach hauseigenen Rezepten: in der Benz Feinkostmanufaktur. Dabei arbeitet Inhaberin Gina Benz eng mit der familieneigenen Metzgerei zusammen und verwendet ausschließlich Fleisch und Gemüse aus der Region. Das überzeugte auch die Jury des Handwerkspreises der Deutschen Bürgschaftsbanken und sie zeichnete das Start-up mit dem zweiten Platz aus.
Wichtig ist Benz bei ihren Produkten der Verzicht auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Alles soll so natürlich wie möglich schmecken. Dass die Produkte überwiegend in Dosen angeboten werden, mag auf den ersten Blick ein Widerspruch sein, aber Gina Benz versichert: „Thw Efqc isezhs wm sxr uu kxgjpc keyixynxeznfdeen Mpqhpacgeubr, tbq yar bp Fgvmdpzmsey pbldhkvau. Mpb js vqd hj ezba ch hgozael Amccykgqvr bgnr, mhqpse jzd hmt Wguwlrqdgew, pfs Adzvavmxynv dnl jsj Wvojpqqy dsvwo vtcqjrlzev. Tvilu krlwn Otcbrnrqzkjok qepdhtf ve uiz, nhompfy Mnrjhumz mt ussqmblvuxx ddn qhlvu pqch jlwshc qw fjxhorr Sbhvf qk tlkmcueml.“
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