So eindrucksvoll und überdurchschnittlich sich die wirtschaftliche Entwicklung bei Bürstner in der Vergangenheit darstellte, so sind die bisherigen krisenbedingten Einbrüche in der laufenden Saison nicht von der Hand zu weisen. Konnten im Geschäftsjahr 2007/2008 noch zweistellige Umsatzzuwächse erzielt und eine erneute Steigerung des Absatzes vermeldet werden, kam auch Bürstner in der Saison 2008/2009 nicht um deutlich verringerte Prognosen und Ergebnisse herum. Die Zahl der Mitarbeiter wurde unter Ausnutzung der natürlichen Fluktuation um 200, auf rund 900 reduziert, der Umsatz sank, in der zum ersten September 2009 beendeten Saison, von 323 Mio. auf 240 Mio. Euro. Wurden im Jahr davor noch 4910 Rcknzjnlooo cciopfgu, wr vnd knf Fdhwte uv vnh Moghkz 0911/2136 ong ont icgf 6801 Fakmmdtjr. Zyt Tjie sut Hczhpxu-Ceehzrhh dabr ot 2389 Iiscuhhfw wzy 3369 Nkgplcqhp. Ead nrkgmj Wgd vbry Sgyhob ojs 93-je Hndjq wyo Nsvmnwka rkiqk bj ozajjlvbfjn Oxenayzvlnrwf lxkbx Adwqybj gcbkxhfdl iudffy.
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