„Was entsteht, wenn Sahne lange geschlagen wird?“ Das ist eine Frage im Hofquiz 2018, mit dem der Bund der Deutschen Landjugend (BDL) e.V. und das Forum Moderne Landwirtschaft die Aktion „Tag des offenen Hofes“ unterstützen. Besucher der vielfältigen landwirtschaftlichen Betriebe können vor Ort mitmachen und erfahren dabei unter anderem, wann und wie aus Sahne Buttermilch, Molke oder Butter wird.
Beim Hofquiz geht es aber nicht nur um Wissen. Denn dahinter steht vor allem die Idee, dass die Besucher mit den Praktikern vom Hof ins Gespräch kommen, so dass ein spannender und persönlicher Austausch entsteht, bei dem die Landwirte den Verbrauchern qvhb wxojmowifup Idmsjfwat sv yada Gkiova tmzhw.
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