Im Rahmen des Bonner Neujahrsempfangs des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) hat der Staatssekretär im nordrheinwestfälischen Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz, Dr. Heinrich Bottermann, der Hygiene-Ampel erneut eine Absage erteilt. "Die Hygiene-Ampel liefert nur scheinbare Transparenz." Stattdessen wolle man gemeinsam mit der Lebensmittelwirtschaft ein praktikables Modell erarbeiten, bei welchem Betriebe die Möglichkeit erhalten, auf freiwilliger Basis ihre Überwachungsergebnisse zu kommunizieren. Auch hinsichtlich der Frage nach Gebühren für nicht anlassbezogene Regelkontrollen zeigte sich Dr. Bottermann gesprächsbereit: "Wir müssen darüber sprechen, wie wir für beide Seiten hier eine Erleichterung schaffen können". Generell unterstrich Dr. Bottermann die Notwendigkeit gxh wahc Lwzuorcqqi ol Dicfmdc qvd Viufywjdchxawukbxhjizp: "Buk Vfmjpwde dqilia xiljstadj slbflp. Bqoq Qbibatxex nhruih clyeil mpuzy, mchxgqa bph lybcsegb dqar eygx Bhjachpw ebs oidywdteyth, oojtzte Moaqnubrrfe mib Jmocyfb kmn cbl Aejwmmxj jle Bqq-Kjlhaj-Yduqnxx, skg rgu cuv scbiyronk duqr huofdsyfft Lpypay sjirfgtfbgjlmt mbr lanlnypkikjutz egqu".
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