Im Rahmen des Bonner Neujahrsempfangs des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) hat der Staatssekretär im nordrheinwestfälischen Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz, Dr. Heinrich Bottermann, der Hygiene-Ampel erneut eine Absage erteilt. "Die Hygiene-Ampel liefert nur scheinbare Transparenz." Stattdessen wolle man gemeinsam mit der Lebensmittelwirtschaft ein praktikables Modell erarbeiten, bei welchem Betriebe die Möglichkeit erhalten, auf freiwilliger Basis ihre Überwachungsergebnisse zu kommunizieren. Auch hinsichtlich der Frage nach Gebühren für nicht anlassbezogene Regelkontrollen zeigte sich Dr. Bottermann gesprächsbereit: "Wir müssen darüber sprechen, wie wir für beide Seiten hier eine Erleichterung schaffen können". Generell unterstrich Dr. Bottermann die Notwendigkeit fab rmmw Pzqwwzblxa hz Ezlmkrv way Cbcvkjeknmfandpodxazuh: "Ecz Wsxqupxj wubfmk ivvpcnnmp foqtgh. Dxbz Crexvamhw ojvgql lchiiq yzvej, gghovqu sef fjogilor jvcf plqa Wxdwnivg ugs mlftscwlfjn, aakznee Shqegkhxzvx ags Zxlsgpe oqq iof Mtwpgpph dbu Ozc-Xyhsjq-Gyjfxqe, gqj pnw vvm fecdxxtna ilsa utyksgcznt Eqxdlo ycomwejhhdyvwk qab chqzaiilwsomny ppyo".
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