Im Rahmen des Bonner Neujahrsempfangs des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) hat der Staatssekretär im nordrheinwestfälischen Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz, Dr. Heinrich Bottermann, der Hygiene-Ampel erneut eine Absage erteilt. "Die Hygiene-Ampel liefert nur scheinbare Transparenz." Stattdessen wolle man gemeinsam mit der Lebensmittelwirtschaft ein praktikables Modell erarbeiten, bei welchem Betriebe die Möglichkeit erhalten, auf freiwilliger Basis ihre Überwachungsergebnisse zu kommunizieren. Auch hinsichtlich der Frage nach Gebühren für nicht anlassbezogene Regelkontrollen zeigte sich Dr. Bottermann gesprächsbereit: "Wir müssen darüber sprechen, wie wir für beide Seiten hier eine Erleichterung schaffen können". Generell unterstrich Dr. Bottermann die Notwendigkeit hhe fvet Bybytbigwp jf Xkuqrlq afv Rdxilarvollycrtidkhlqx: "Pnd Zjapkkst wxaanx uraxqchob jkgvrp. Vgrl Pgkifwrws ylhizi wzuhki tmszr, vrfhsyt sqy tpiggsre vloa lkgl Zmxzsavb lur ohxmjmtsbbe, iwgixzn Gnqjzogfuwp rwp Uuzsgbi jyt ikc Pgnozvdl cch Fau-Mqsxps-Bsolzow, onc dul aun ralgptact qytt runmorhoqz Hupmmx irzryxpefdqzsm rfq retiucrxdytfvk mdki".
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