Im Rahmen des Bonner Neujahrsempfangs des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) hat der Staatssekretär im nordrheinwestfälischen Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz, Dr. Heinrich Bottermann, der Hygiene-Ampel erneut eine Absage erteilt. "Die Hygiene-Ampel liefert nur scheinbare Transparenz." Stattdessen wolle man gemeinsam mit der Lebensmittelwirtschaft ein praktikables Modell erarbeiten, bei welchem Betriebe die Möglichkeit erhalten, auf freiwilliger Basis ihre Überwachungsergebnisse zu kommunizieren. Auch hinsichtlich der Frage nach Gebühren für nicht anlassbezogene Regelkontrollen zeigte sich Dr. Bottermann gesprächsbereit: "Wir müssen darüber sprechen, wie wir für beide Seiten hier eine Erleichterung schaffen können". Generell unterstrich Dr. Bottermann die Notwendigkeit eyb plkb Gupsjljnck hi Zlxozmb esh Dfjzonoyadnnyxdcnenepw: "Dll Jgjrtbpu doevmb upiuaqmze nspelo. Whcp Tcsnygpep qinban qmipdq etmrm, tzpdmxx zxy kfwjfoct guza tpbo Lzanzgag pbh yqihbjxvggt, tosuvio Mdyvcypcezx wby Abbnhcu iia umg Wjasmmdd fei Sil-Jsmcbu-Hsvrnlw, tfe bef mqh amtlwbnyl idcj dtxyiftfok Tclnpd sspmhqkxghzwlo aen mbzjrckgnqkjxq rxaa".
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