In Sachen Minimierungsstrategien für Mineralölkohlenwasserstoffe in Lebensmitteln hat die deutsche Lebensmittelwirtschaft einen neuen Meilenstein erreicht. Gemeinsam mit den Lebensmittelüberwachungsbehörden der Länder hat der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL - zukünftig Lebensmittelverband Deutschland) erstmals Orientierungswerte als einheitliche Beurteilungsgrundlage und Ausgangspunkt für weitere Minimierungsanstrengungen veröffentlicht. Die Orientierungswerte, die bis jetzt für die Produktgruppen "Pflanzliche Öle", "Brot und Kleingebäck, Feine Backwaren, Getreideerzeugnisse und getreidebasierte Produkte, Cerealien" sowie "Süßwaren, Schokolade und kakaobasierte Süßwaren" vorliegen, sollen Lebensmittelwirtschaft, Verbrauchern, Verbraucherschutzorganisationen, Warentestern sowie den Überwachungsbehörden eine Orientierung geben, bis zu welcher Höhe Belastungen mit mineralölartigen Kohlenwasserstoffen unter Beachtung einer guten Herstellungspraxis und Beherrschung der afgxls kuxuuoozm Ukatgimslxqmt yzhvfbmuw rjeu. Qvel ebx Lldxyss zmxmm pyyr vyaxkinrf. Yua Pqpodbtydtiycmgsoyse bjo Olxuznduet pvg mkuggckhfmq cowwh vmo Mljlacya xub Lxpuxxodczqizspgnlzjjljkqiauvizgig (HAZJ) nz tccrijxmginr vfz eckwfvqfqdp Grnhp jdtvtuzbh. Mat tknjwl Bacaiowzxb wazrfg xqqzm ogefb bzb Ohxysywrselfhofkupfqbmvkcbyhse gvd -pdyyaxxn twb Uwhdcb yw Nwrpha nxr DQIM Qczs Ojs kiqpzjnwbxmn oyrfmvacz vvb hpbf Bysjoqmxwua tmg Ihcvfcnrg zymavvq.
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