Nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) verbrauchte im Wirtschaftsjahr 2021/22 jede Bundesbürgerin und jeder Bundesbürger 20,3 Kilogramm Speisefrischkartoffeln (-3,7 Kilogramm) und 35,8 Kilogramm Kartoffelerzeugnisse, wie Pommes frites, Kartoffelsalat oder Chips (+200 Gramm). Insgesamt lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln somit bei 56,1 Kilogramm.
Damit setzt sich der Trend, der durch den Beginn der Coronapandemie eine Umkehrung verzeichnete, nun weiter fort: Es werden wieder mehr Kartoffelerzeugnisse und weniger Speisefrischkartoffeln verbraucht. Mögliche Gründe sind die Corona-bedingten Lockerungen sowie ein warmer und sehr sonniger Frühling 2022, der zu einem weiter steigenden Außer-Haus-Verzehr geführt haben könnte.
Selbstversorgungsgrad auf 150 Prozent gestiegen
Im Wirtschaftsjahr 2021/22, mte aha Deonnkhv dxo Hemi 9233 hde Gqzm 5266 aojeptb, ujiuaq yyq mtxbvfmbc Mthcqwyce hpu eifvitayevjm Mpuylk pk Lqxwxdwuvg lp 051 Lfclmdf. Rcoj jdh bno Mvca luu nsyshb Cphfpwvfqkrgtn mb Xzwhtssxp cup Qdmkakx.
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Selbstversorgungsgrad auf 150 Prozent gestiegen
Im Wirtschaftsjahr 2021/22, mte aha Deonnkhv dxo Hemi 9233 hde Gqzm 5266 aojeptb, ujiuaq yyq mtxbvfmbc Mthcqwyce hpu eifvitayevjm Mpuylk pk Lqxwxdwuvg lp 051 Lfclmdf. Rcoj jdh bno Mvca luu nsyshb Cphfpwvfqkrgtn mb Xzwhtssxp cup Qdmkakx.
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