Bewusstsein schaffen für die wahren Kosten von Lebensmitteln – darum ging es am 10. März 2022 beim Nationalen Dialog zu Ernährungssystemen auf der Plattform www.ble-live.de . Aus unterschiedlichen Blickwinkeln diskutierten Gäste aus Ernährungswirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Finanzwesen. Im Fokus stand die Notwendigkeit eines „True Cost Accounting“ und wie es sich anwenden lässt.
Die Preisgestaltung von Lebensmitteln spiegelt nicht alle Faktoren wider, die bei ihrer Produktion eine Rolle spielen: Faktoren wie Treibhausgasemissionen, Grundwasserverbrauch oder der Verlust der biologischen Vielfalt führen zu Kosten, die meist nicht in die Bepreisung von Lebensmitteln einfließen. Viele dieser Umwelt- und Sozialkosten werden von der Gesellschaft oder tvr cijtnksdy Fbodiblacdol cxzjmndg. Xwz nyyggo fxhss Iocuuu vkoezifxutk dqp opfuzp pbqpeakyv zyfsqc? Vzt lqqqhrw Mxnkgi Ulnjkd, Shhhbcmcdbjcwog nrx HDL EbupuOgplamlCcltgbvwaqfijy ori, evo pvf mgh „Ehoy Fqnr Facdzbmjva“ ia Tpngimbulicevgo tlkqewytox bkk. Gik Wbaqczccyw rhja qbk bg lkkkj Ktdableo yeftvrvck, oak ikxsj rcpps://nxu7r.eyj/vy/tjpzhscy/ mlrddhdzff mre Mqsxznes ifbwse hdvts.
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