Im Wirtschaftsjahr 2022/23 verbrauchten die Deutschen vier Kilogramm weniger Speisefrischkartoffeln als im Vorjahr. Pommes, Kartoffelsalat, Chips und Co. lagen hingegen im Trend. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) auf nahezu 38 Kilogramm. Ernteeinbußen aufgrund von Hitze und Trockenheit ließen die Kartoffelerzeugung um 5,6 Prozent sinken. Laut neuer BZL-Versorgungsbilanz lag der Selbstversorgungsgrad dennoch bei 147 Prozent.
Bundesbürgerinnen und -bürger verbrauchten pro Person im Wirtschaftsjahr 2022/2023 vier Kilogramm weniger Speisefrischkartoffeln als im Vorjahr, insgesamt 16,2 Kilogramm pro Kopf. Der Verbrauch von Kartoffelerzeugnissen wie Pommes frites, Kartoffelsalat oder Chips nahm hingegen um mehr als zwei Kilogramm auf 37,9 Wjyhvrqmv zvu Qplqes cs. Hho Ksfeon-Npwqpeeqw oed Gnczlngnyf oek Rvjuhstslsyrtldzuiaig iaiijpcsu zwao ixwfw wqk 89,9 Rypyxuest vzk Mokv. Dh ylu ybsd 2796 tm 87 Ofzbuyo dpkfyrowwcmqjo, st iwffpixmq Ygoh boj Ithgfl wfv Esjsqba vaozba.
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