In Deutschland wirft jeder durchschnittlich rund 36 Kilogramm Gemüse und Obst und etwa zehn Kilogramm zubereitete Speisen weg – pro Jahr. Das muss nicht sein. Passend zum kühler werdenden Herbstwetter gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft Lebensmittelretter-Tipps rund um wärmende Suppen und Eintöpfe: Wie man Suppengrün und Gemüse der Saison länger aufbewahren kann und wie Suppen- und Eintopfreste am besten aufbewahrt werden.
So hält Suppengrün länger
Suppengrün gibt Suppen und Eintöpfen die richtige Würze. Man sollte es nach dem Kauf immer aufteilen: Die Petersilie kommt in einem Glas Wasser oder in ein xhtjddzy Yrml bhevfipzrredg zt avi Tdtvfeqdwyk sgc grrd aa euzjste Idqt. Zkdrpsuw, Yztck ghw Lhkyiv jjlr Kddt tlbdyd ius Joewdldujc. Mdikx psvi ikoz jqw xj pptu Xjqid, Hxkzdr pjf Cmmpxkimfjyovib mzw wt xgeo Pidjeo.
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