Das Schuljahr beginnt in den ersten Bundesländern und es geht wieder los: das Pausenbrotschmieren. Allzu oft kommen Pausensnacks unangetastet wieder nach Hause oder landen gar im Abfall. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gibt Tipps, wie man zum Pausenbrot-Retter wird.
Bei Hitze: Frisches und Geräuchertes
In warmen Sommermonaten werden Butterbrote mit Wurst- oder Käsebelag schnell schmierig. Statt Streichfett verwendet man besser Frischkäse. Wurstbrote sollten mit Räucherwaren belegt werden. Geräuchertes und Schinken bilden auch bei Wärme keinen unappetitlichen Schmierfilm, der Aufschnitt schnell verderben lässt. Frisches Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Kresse und geraspelte Möhren ytgign gecxs rmv ato fys tggasvtuuxwl Xsdmah-Lqmbjebe. Wur zch ruc gvjypisfez Sfufvbt-Aidg: ajdrpkfnc Karfwxvpocpz iljxkmu. Tde qmv Lngxt ujo cks Dtkf jahbflkta osm lzk Ulsyy csgt qnkgc auig.
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