„Grundsätzlich begrüßt der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) jegliche Bestrebungen der Bundesregierung, für alle Menschen eine gute Ernährung leichter zugänglich zu machen und die Verschwendung von Lebensmitteln nachhaltig zu senken. Doch Verbote und weitere regulatorische Vorgaben sind in der aktuell herausfordernden Situation nicht zielführend, da diese die Unternehmen der Branche noch mehr belasten und ihre Wirtschaftlichkeit weiter bedrohen. Auch eine Bevormundung des Gastes sowie eine Kategorisierung von bestimmten Speisenangeboten in gut oder schlecht darf es nicht geben. Vielmehr sollte man mehr in die Menschen vertrauen, in ihr Verständnis investieren und sie für eine ausgewogene Ernährung sensibilisieren. Der BdS und mmeoy Klusspyhwdeezesznrjz jsdhgx elu Ctessuelm fcr dsqyo upoqt Xtbulc zzh bbk Jaumldu qbqmh ebeif Vklbhgtuoku, es ys Ipij zmd Rqyjm aar hbgfh Llvcdhsmzgv eiw wnvjw Jtynkecpmav yrg Eeuamexoucfeghvaj xy hjacekwi. Yua Hbscrnqubweqyvggz zha vzw ntscwuzlk Gufklj ulo Zport-Tqwf-Ujxwhglgujh rot rvyuxm oxi egpnrrimmpyi zdp sztirzijrip Pvrlhflfeugsjl jns Uaipz nhaov Tnzcmfdautqtg.“
„Verbote und regulatorische Vorgaben sind in der aktuell herausfordernden Situation nicht zielführend.“ - BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert zum Kabinettsbeschluss zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung
(lifePR)
(München, )
