Auch ohne komplizierte Erklärungsmodelle dürfte den meisten Menschen einleuchten, dass der Zustand unserer Böden für eine gesunde Umwelt, aber insbesondere auch für eine gesunde Ernährung grundlegend sind. Um für mehr Bodenschutz zu werben, erklärten die Vereinten Nationen 2015 zum "international year of soils", dem Internationalen Jahr der Böden. Der vorige Woche erschienene Bodenatlas 2015, erstellt u.a. von der Heinrich Böll Stiftung, dem Bund für Umwelt- und Naturschutz Deutschland (BUND) und Le Monde diplomatique, bestätigt jedoch die schlimmsten Befürchtungen: "Wir nutzen die Böden der Welt, als wären sie unerschöpflich. Doch sie sind in menschlichen Zeiträumen nicht erneuerbar" (Bodenatlas 2015).
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