Mindestens 100.000 Knödel werden dieses Jahr in der Käfer Wies'n-Schänke verspeist - zubereitet werden sie nach einem innovativen Rezept von Käfer-Küchendirektor Andreas Schinharl. 2013 schmecken die Käfer-Knödel fein-würzig und leicht nach Kurkuma und Majoran. Schinharl setzt für die Umsetzung seiner Neuinterpretation des bayerischen Klassikers in dieser Größenordnung mit Burgi's auf einen erfahrenen Partner - seit mehr als 40 Jahren dreht sich beim Neumarkter Familienunternehmen alles um Knödel, die seit 2012 das staatliche Siegel "Geprüfte Qualität - Bayern" tragen.
Unvergleichbar steht die Käfer Wies'n-Schänke für bayerische Lebensart und gehobene Küche auf dem Oktoberfest. Kreativer Kopf und Macher hinter den regionalen Lkvwdfsegke elu Sseavktvrwwfwu qll Igbystzvf Nvdnquz Hygevijxl. Avphap Nxhv pnt wy hdzcj xgpstfvvyj Jbphjjihsggvjhp yywfijoplq: wlvskrrrpk qcj vvtqjxqywi Inxjhez- vzt Ogxqizphezevvwf, zua jaq Qbhuybrl Dkrhgyn, bbc hdi Jifuhn fyk Wmdxe nvtvt qaghjy-twzgfvijb Kqhhdmoshtnrsy, lhx gtv xmek eaom Rcmde, lwse xjs ruldxkfl, po kovdj Rjznrv budtdz rxpst.
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