- Munter machender Rhabarber steht in dieser Verbindung für Heimat, Umwelt und Gesundheit. Er vermittelt ein Gefühl von Vertrautheit, Echtheit und Naturnähe.
Rhabarber ist das einzige Gemüse, das in der heimischen Küche wie Obst zubereitet wird. Er enthält reichlich Fruchtsäure und schmeckt dadurch erholsam frisch. In China verwendet man Rhabarber schon seit 4000 Jahren in der Naturheilkunde, in der Kosmetik ist er ein beliebter Lxlnguaauh.
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