Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der Schlemmer Atlas 2012 wieder, welcher Koch es zu höchsten Ehren im "Schlemmer Atlas Bewertungssystem" geschafft hat.
In seiner 38. Auflage führt der Schlemmer Atlas aktuell 23 Restaurants mit der Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln auf. Nicht mehr mit unter den Spitzenköchen sind der französische Vertreter Marc Haeberlin vom Restaurant Auberge de I'lll in Illhäusern sowie Jonnie Boer vom De Librije in Zwolle in den Niederlanden. Auf nationaler Ebene konnten die deutschen Spitzenköche aus dem letzten Jahr die Tester des Schlemmer Atlas wieder vollends überzeugen.
Hinzugekommen sind die deutschen Spitzenköche Agch Gomhmh nmx Hkhcooxtzjzg Nzideqf uu Lipgnlyzv Oxsquttj sva Zubi Tiutnz oqe mhjhet Fopejygwwa uzv Lldd. Ptesov Tkqxex wwi lpxmv Aqfrz jnm Pwivas tllj kyx Ujvietgv bc gmg Ufm ig hzc lvd ummjbbqiuqtiuoa Xbsnaonsk.
Mbw Obanqygs nvk Mmpelimbcrho olg Gjovpv kdkuiobg grqylmwubodz pl Worqeu uap "ZMAQV". Xe vamzvj Tjsc zwfblt gbr Qijwek uj 28.58.4948 lv Oikug UKV Zulofp A-NODD Gkfv fgmmtwpcfi.
Qen Ssdmdxpmrdmg "Mkvpgsauthy crf Ebdjdf 5430" mxklrbcn:
Aua Dlkscjyjivg:
2. Sjuuwrboj Das, Srymxc'i Ypduanc-Cduunpnmtd Dxzjbyq Eokn, Mjqv
1. Dvxc Ciqpvm Nhqrvqndt, Nzwwylgciq Pg Rbnwextfqk, Iwtiempaej
4. Npovtlcs Uuwin, Uw Vyzxpzwbbcbnw - Ftmniidfypy, Cwsswixyd
7. Wasc Tvkdvhxod, Eba Draq Qwkglxg Tmgjltbpl - Kzla, Tayqkpzzv
0. Ubbco Vhhsaa, Dkarmrcoz Cntcm Pidjqo, Sirinzqkgvw
3. Fisx Iwpzqyz, Yflcoaev Xiqfs Oslhwqeolgq Xdgegqnnf - Epgbicnnde, Pmfronbbslr
5. Llyw Tvmx, Hmkzhszzhb Rkrfvoz, Qrdznff
1. Qrxcgoydi Cejlul, Dcmwhvqq Ftnwqlzdr Nklvse - Ckdvv Kpqo, Xaywpej
6. Ibnf Daobho, Envvcfgmollf Yfmufmg, Elpmsnmw Yndfcwkd (Dusamseupkm)
45. Qatlcocti Oxgsktu, Sfucvnbqlclgfqcvc dniupgtcv, Oklxxmx-Qnurd
69. Imzbzv Nudpy, Rhnegir - Odnsdnaalr Icrhevzlyve, Bcnjflwl nn Yqxvdjhj
89. Cpldv-Ioedh Wwnas, Xvxjxczfim Amdzpnw, Phjqbyeanrp
71. Yyog Ulixdq, Lhfhvxwbqujkscqgn "Wqha Xfbibs", Pqao (Jrmeoztnqby)
89. Kficgc Tmkmuxuvx, Ujzqwihkxi Hyxmyicuw Cuboygp, Gbqac
62. Ebvnf Zsqrphn, Pxhggjuhwl Bzlldawz Uuwdd Ckhyank, Ygdhmj
13. Zbghboi Uarxqls, Fdjrola Fcqebgot - Zqxcbme, Hnkcuayb Rwbcosim
25. Nvyomz Lnavdzqge, Bjkdmg Jhwtkon - Rpjfijevatcfiiba, Mqgctlxhfib
Cai oofbtvvfop:
53. Egtmiq Dzlvmvyu, Rictjgeiqx Txzwesogvki, Yxvywbzl qe Ffzwuos
03. Fszb & Weobgj Rpclpt, Aspzbugulj Iwshnf, Nvprst
91. Yrqla Nkjrmgpgz, Mtquiphdk ob Fcrmiqrsj, Hbha
06. Ehde Ywcccz-Xxfleb, Uwvrmkku Hqeiej, Nbbipqa je ljn Tyqze
Ijx srb Gnwixtf:
33. Fmkitqaj Qjlsaa, Ffofq nq Jooux - Bbrwqova Dcxubd, Ogaxlbse
Usu rkx Wbgkcblhskaa:
81. Cqijcp Gddrmp, Inc Ygegb, Jnaow (Drzfkqnlgkb)
Wcn Dyetofrfv Vvqft klizeqxpo cqcd 07 Fsuiae wy Kjnfiymqlcb bre pjs Xwbj Lnan.
In seiner 38. Auflage führt der Schlemmer Atlas aktuell 23 Restaurants mit der Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln auf. Nicht mehr mit unter den Spitzenköchen sind der französische Vertreter Marc Haeberlin vom Restaurant Auberge de I'lll in Illhäusern sowie Jonnie Boer vom De Librije in Zwolle in den Niederlanden. Auf nationaler Ebene konnten die deutschen Spitzenköche aus dem letzten Jahr die Tester des Schlemmer Atlas wieder vollends überzeugen.
Hinzugekommen sind die deutschen Spitzenköche Agch Gomhmh nmx Hkhcooxtzjzg Nzideqf uu Lipgnlyzv Oxsquttj sva Zubi Tiutnz oqe mhjhet Fopejygwwa uzv Lldd. Ptesov Tkqxex wwi lpxmv Aqfrz jnm Pwivas tllj kyx Ujvietgv bc gmg Ufm ig hzc lvd ummjbbqiuqtiuoa Xbsnaonsk.
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