Herbert Seckler wird des Öfteren als König von Sylt bezeichnet - auch wenn er selbst dies nie von sich behaupten würde. Seine Sansibar in Rantum zieht seit Jahrzehnten die Massen aller "Klassen" an: vom Tagestouristen bis zum Prominenten, Jung und Alt. Alle fühlen sich in der "Bretterbude" am Strand wohl. Zusätzlich zum Restaurant hat sich der Weinhandel zu einem der größten Europas entwickelt. Die Weinkarte beinhaltet stolze 1500 Sorten. Auch die Modemarke mit dem Sansibar-Logo erfreut sich immer größerer Beliebtheit - Alles gute Gründe, weshalb die Schlemmer Atlas-Jury Herbert Seckler mit großer Überzeugung zum "Gastronom des Jahres 2012" gewählt hat.
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