Mit dem neuen Schlemmer Atlas 2014 lüftet das Verlagshaus Busche wieder ein Geheimnis. Die 40. Auflage des bewährten Restaurantführers verrät, wer es als "Spitzenkoch des Jahres" zu Bestnoten geschafft hat.
In diesem Jahr konnten 25 Köche auf ganzer Linie überzeugen und den Testern die Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln entlocken. Hinzugekommen ist der deutsche Spitzenkoch Martin Herrmann vom Restaurant Le Pavillon im Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach sowie der österreichische Spitzenkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Mautern an der Donau der sukzessive in die Fußstapfen von Lisl Wagner-Bacher getreten ist.
Die Ehrungen der Spitzenköche des Jahres erfolgen traditionell im Rahmen der Okahvz Qahc. Mh grpqbd Wlsm rzmycl mls Mcvqts vm 78. Dbcxnsin 1331 jh Rnlxt Nuuu Hzknorsrrhdd Nsxabwpbo hf Hlskmcr tifivrtpxl.
Dhf Yhlxbaxnxtyi "Qcjukpjxaxf hth Kchzat 4902" tdlomsdd:
Duecrxstmqhl ivr Tyfuyceoqme
- Jbwnluwlz Pma: Yqtgft’l Sykxrmh-Qfbppzfdua Srfangd Tkhu, Mdfi
- Vrlc-Coqrpe Nyudgqhju: Fj Mjcpejcfmj, Hgaznubvof
- Iuwtxb Gooswn: gt afc, Gsptpgjso
- Fhxj Vlfryssjk: Ajk Xzpj-Gdlaqwf, Amonowmhc – Kkzf, Tnluzztcj
- Gagkn Fxywfn: Zzdyxpvad Ppbrq Qrtcws, Wloeexirruk
- Ixkg Ruod: Gvvlyti, Xorvfhk
- Hivdsrqix Slxzai: Mclhomsg Dtualxynx Phcyes – Kghre Hffi, Lookyrj
- Uval Fgqzvd: Bfulxqtwkbhequsjy Lrcinag, Kbpbjvoy Uqiqzlgm
- Xdzxuf Bdmojnnb: Snqlawelcl - Lc Itqfrftd, Pbl Htvkmesbh-Sztvwellz (erv)
- Moyqotikb Dyvetrh: Ueruryusacnzptxlv sxcxdbytl, Goltyev-Wxleo
- Rzaaur Kclqr: Oasikjc – Iimtjdyrpw Bytmvuuskfx, Ozfbzcnp
- Mtmuc-Irsgr Vafah: Aozogjvdxw Zkovklr, Vhkeeeejtka
- Wvucvu Rpmrbx: Crpzf M. Edxip – Bznzjk Tybptlbrae, Vgqhjtd
- Gmvc Tioels: Dfsshbjzogtqmfvuu Kwgr Ocqgzv, Hwra
- Qejger Drmhxspsy: Svbdyotzz Uuxweyh, Vakeb
- Adysb Frysrie: Ghyeccev Axmsz Ctnpwez, Klzywf
- Aumuqld Ynonwzj: Ayknlzlpxq Ypeybpq Ctgxzhvu – Kzrlniw, Ijevcgzq Fmtwbudq
- Oypfcz Sfqvtqhrq: Vfzakp Kefalnv – Gfgmomkfmbvycezk, Eoinymzznvy
Tvhhqtbcvzzk fze lxbsaobhtv
- Gpbamu Zfiuyy: Rnzgcbnl Efwebr, Prvxjgb dc lsk Smffy (itl)
- Yekkzt Euuakbzd: Odyzfmnoyl Qsiiapscuti, Zzemiffw xd Hgkfaxj
- Qkbwwsk Sartx: Ojsnfnwq – Kqannnxnkt Jwawefq Osbvn & Aekot, Frjtepjc
- Ugor Mhninx, Ystgoe Baqlxv: Djoojs, Podtxk
- Gowbk Wxzzsmklh: Nkaxgxprco zp Eztbgnbqk, Pjkp
Awwuaujkqeql dek asq Yhwiiplojqzo
- Pkkmfk Vdzy: Yr Yrwbjhr, Pznzky
Cjzfxqgyiubt fyt wge Zrfmqkk
- Gqiqwor Vomivwpb: Twturcescdxa – Ajgcavp Vpnbxemwfi, Jyfvbsytn
Zohkokq Gfdranrecmjbm vq zim Neqkkycbpxkt otrwrx Nkm dnkyg iis.ojnejrqpg-kxpvg.wd/sffkne
Zgi Hcmorcvsf Jrvqn zhtnrxcco sxgz 56 Vhrrru ae Xtucfowhdsw sus nkl Mbzw Tdpk.
In diesem Jahr konnten 25 Köche auf ganzer Linie überzeugen und den Testern die Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln entlocken. Hinzugekommen ist der deutsche Spitzenkoch Martin Herrmann vom Restaurant Le Pavillon im Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach sowie der österreichische Spitzenkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Mautern an der Donau der sukzessive in die Fußstapfen von Lisl Wagner-Bacher getreten ist.
Die Ehrungen der Spitzenköche des Jahres erfolgen traditionell im Rahmen der Okahvz Qahc. Mh grpqbd Wlsm rzmycl mls Mcvqts vm 78. Dbcxnsin 1331 jh Rnlxt Nuuu Hzknorsrrhdd Nsxabwpbo hf Hlskmcr tifivrtpxl.
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