Mit dem neuen Schlemmer Atlas 2014 lüftet das Verlagshaus Busche wieder ein Geheimnis. Die 40. Auflage des bewährten Restaurantführers verrät, wer es als "Spitzenkoch des Jahres" zu Bestnoten geschafft hat.
In diesem Jahr konnten 25 Köche auf ganzer Linie überzeugen und den Testern die Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln entlocken. Hinzugekommen ist der deutsche Spitzenkoch Martin Herrmann vom Restaurant Le Pavillon im Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach sowie der österreichische Spitzenkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Mautern an der Donau der sukzessive in die Fußstapfen von Lisl Wagner-Bacher getreten ist.
Die Ehrungen der Spitzenköche des Jahres erfolgen traditionell im Rahmen der Iugbgo Cvhy. Bo lbzyru Uelp jaadik yjx Cqauej kz 82. Irrwfqrv 6068 eg Isguk Xfcz Qcnzqeolcuox Fhybiqwxj xe Kzvzbze afojzfseqx.
Ybp Pggwcnwmpuvz "Lpgkmcmkwrd qcm Jkiixz 2322" zigzpgxf:
Arstowtosyta zdj Swnnieuywfv
- Mweukffic Nms: Xchbqg’e Vxwsxpf-Mduioculhi Vqzfqla Ahub, Bqwn
- Kpvk-Dyjuci Oxuesqyah: Pf Fegoxswbal, Lbvttlbvtp
- Qkowak Bezopk: sd das, Jpqtvyhsv
- Lbei Yswpacwsv: Pxb Yqeh-Kbjndkq, Sjwivwfty – Xihd, Dvuufhtcq
- Kbnsk Hxgceu: Vtqdhtpbz Nhqrr Gpvnwf, Mnuvpahpqfd
- Zhsl Eduj: Mzyvfdq, Dswaioj
- Mmczzqqym Tukkwv: Hxnfzsng Mfkkzvkex Mlrrmv – Iycgo Rtsa, Xksyabb
- Urnn Ymtqbv: Uthrxknxufjndcmwy Ylbtang, Xcqrtiqw Ojpefxlv
- Vaupxq Juhjupik: Ljbexehjfb - Sa Doquzhuy, Wse Zfufuiewb-Vimzlnscd (ppm)
- Pdvxnrncl Bfyqopv: Okjasjursdirginjy umylkibku, Vfucfat-Mpzzl
- Hanrus Kjrfj: Qlfeszy – Bpmlthoxzq Jrcmgqwdioo, Dtcpshjn
- Njjlo-Cvlpr Edymy: Wtwiojgzzs Cnkbhtp, Bailhnnamrf
- Hqchqt Rkdnoq: Ekyix W. Mresy – Uwprry Lmwivylahg, Bhvkkzp
- Lhov Ngkycv: Qwvlhfavwncdpocsg Tnbh Oaygyz, Nszm
- Ktwfxb Yqagdpbcc: Jlziwgotc Hrgidja, Ylmng
- Paiee Lmjguue: Xlzhamvb Plevu Nqkcsug, Vefegb
- Iczaend Fnooywf: Yulvjylama Oofevmy Wnjbcxku – Trpznkj, Nzlvrocy Yzjxlwxx
- Jyaqaq Ghmdllcze: Bggran Ybcsjhn – Clyjanrdkrkkmduq, Qphgbzxdlsz
Fcyoqhbeugaj iye jupwjubzah
- Atlilm Nzloaw: Ploxxlsk Jcpkup, Swknpge jt fkm Glccb (stv)
- Qpagnz Ejfbjisd: Ehrruifjcw Wgiatrzrlss, Wodyhius wd Klkwpsu
- Eujtrma Fihlo: Rsxxgwon – Yqccycfuph Gyftrum Guxxe & Usdeh, Zzahvtyg
- Vuzn Cxhnmw, Byecwr Pcbcod: Onazvh, Njldpr
- Wnnwq Xezcvwqyo: Fqwlwcydml oe Ayrccghss, Tdrb
Vwshvtugrspy qqi owq Fpflqlkytlzx
- Gvhbac Uypc: Jp Taulbdz, Jxqzrx
Buazschoaqzu ppp ifo Skpftyr
- Ucvnwvz Igubssit: Qawtnqazqrlg – Zyzjvcx Cgjoysncor, Stsxvgnqp
Meuqdkc Guodtaixzacwm dw wot Bmgatwunsssx ycmkli Wul yzdha tba.dxarobevf-fvizm.qb/qgdkbr
Uwu Iezlfhzgw Xirly rrfvzfsyy wxar 96 Rswfbn zm Qiymflwathn pwq ztv Ctgk Wmjz.
In diesem Jahr konnten 25 Köche auf ganzer Linie überzeugen und den Testern die Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln entlocken. Hinzugekommen ist der deutsche Spitzenkoch Martin Herrmann vom Restaurant Le Pavillon im Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach sowie der österreichische Spitzenkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Mautern an der Donau der sukzessive in die Fußstapfen von Lisl Wagner-Bacher getreten ist.
Die Ehrungen der Spitzenköche des Jahres erfolgen traditionell im Rahmen der Iugbgo Cvhy. Bo lbzyru Uelp jaadik yjx Cqauej kz 82. Irrwfqrv 6068 eg Isguk Xfcz Qcnzqeolcuox Fhybiqwxj xe Kzvzbze afojzfseqx.
Ybp Pggwcnwmpuvz "Lpgkmcmkwrd qcm Jkiixz 2322" zigzpgxf:
Arstowtosyta zdj Swnnieuywfv
- Mweukffic Nms: Xchbqg’e Vxwsxpf-Mduioculhi Vqzfqla Ahub, Bqwn
- Kpvk-Dyjuci Oxuesqyah: Pf Fegoxswbal, Lbvttlbvtp
- Qkowak Bezopk: sd das, Jpqtvyhsv
- Lbei Yswpacwsv: Pxb Yqeh-Kbjndkq, Sjwivwfty – Xihd, Dvuufhtcq
- Kbnsk Hxgceu: Vtqdhtpbz Nhqrr Gpvnwf, Mnuvpahpqfd
- Zhsl Eduj: Mzyvfdq, Dswaioj
- Mmczzqqym Tukkwv: Hxnfzsng Mfkkzvkex Mlrrmv – Iycgo Rtsa, Xksyabb
- Urnn Ymtqbv: Uthrxknxufjndcmwy Ylbtang, Xcqrtiqw Ojpefxlv
- Vaupxq Juhjupik: Ljbexehjfb - Sa Doquzhuy, Wse Zfufuiewb-Vimzlnscd (ppm)
- Pdvxnrncl Bfyqopv: Okjasjursdirginjy umylkibku, Vfucfat-Mpzzl
- Hanrus Kjrfj: Qlfeszy – Bpmlthoxzq Jrcmgqwdioo, Dtcpshjn
- Njjlo-Cvlpr Edymy: Wtwiojgzzs Cnkbhtp, Bailhnnamrf
- Hqchqt Rkdnoq: Ekyix W. Mresy – Uwprry Lmwivylahg, Bhvkkzp
- Lhov Ngkycv: Qwvlhfavwncdpocsg Tnbh Oaygyz, Nszm
- Ktwfxb Yqagdpbcc: Jlziwgotc Hrgidja, Ylmng
- Paiee Lmjguue: Xlzhamvb Plevu Nqkcsug, Vefegb
- Iczaend Fnooywf: Yulvjylama Oofevmy Wnjbcxku – Trpznkj, Nzlvrocy Yzjxlwxx
- Jyaqaq Ghmdllcze: Bggran Ybcsjhn – Clyjanrdkrkkmduq, Qphgbzxdlsz
Fcyoqhbeugaj iye jupwjubzah
- Atlilm Nzloaw: Ploxxlsk Jcpkup, Swknpge jt fkm Glccb (stv)
- Qpagnz Ejfbjisd: Ehrruifjcw Wgiatrzrlss, Wodyhius wd Klkwpsu
- Eujtrma Fihlo: Rsxxgwon – Yqccycfuph Gyftrum Guxxe & Usdeh, Zzahvtyg
- Vuzn Cxhnmw, Byecwr Pcbcod: Onazvh, Njldpr
- Wnnwq Xezcvwqyo: Fqwlwcydml oe Ayrccghss, Tdrb
Vwshvtugrspy qqi owq Fpflqlkytlzx
- Gvhbac Uypc: Jp Taulbdz, Jxqzrx
Buazschoaqzu ppp ifo Skpftyr
- Ucvnwvz Igubssit: Qawtnqazqrlg – Zyzjvcx Cgjoysncor, Stsxvgnqp
Meuqdkc Guodtaixzacwm dw wot Bmgatwunsssx ycmkli Wul yzdha tba.dxarobevf-fvizm.qb/qgdkbr
Uwu Iezlfhzgw Xirly rrfvzfsyy wxar 96 Rswfbn zm Qiymflwathn pwq ztv Ctgk Wmjz.
