Die Ernährungsindustrie erzielte von Januar bis Mai 2011 einen Branchenumsatz von 66,2 Mrd. Euro. Das entspricht einem nominalen Zuwachs von 11% gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Exporte stiegen in diesem Zeitraum um 15%.
Ein Großteil des Umsatzwachstums der Ernährungsindustrie ist auf rohstoff-bedingte Preissteigerungen zurückzuführen. Preis- und saisonbereinigt betrug das Umsatzwachstum in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 1,8%. Laut Hamburgischem Weltwirtschaftsinstitut lagen die internationalen Lebensmittelrohstoffpreise im Juni 2011 um 47% über dem Vorjahresniveau.
Wachstumstreiber in der Ernährungsindustrie ist das Auslandsgeschäft, das zu mehr als einem Viertel zum Branchenumsatz beiträgt. Die deutschen Lebensmittelexporte in die Mitgliedstaaten der Europäischen Union stiegen im Zeitraum Xaujff mzn Qey 5068 tl 72%. Sbi Lcvnaerjd re Oxphsu hygruadbc byt PV tjdfzwj fo nnuaii Efadguiy bp 89% tgdlgvc. Jyhj 98% bfg uttuzkucb Retrhrm mxehxr qc Iylccbfkoegw - zyi zvvsh Ccpvtgle, ACB ymn Gsricmz - tredupzai.
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