Im Februar 2012 konnte die Ernährungsindustrie ihren Umsatz gegenüber dem Vorjahr nominal um 8,5% auf 13,3 Mrd. Euro steigern. Bereinigt um Preissteigerungen für die Lebensmittelhersteller nahm der Branchenumsatz nur um 4,5% zu. Abzüglich Kalender- und saisonaler Effekte stieg der Produktionsindex im Februar 2012 im Vergleich zum Vorjahr um gerade einmal 0,3%. Im Ausland konnten im Februar 2012 Lebensmittel im Wert von 3,9 Mrd. Euro abgesetzt werden, 7,4% mehr als im Vorjahresmonat.
Der leichte Preisanstieg bei Rohstoffen für die Lebensmittelherstellung von 1,3% im März 2012 ging hauptsächlich auf die witterungs- und erntebedingte Knappheit von Sojabohnen zurück. Insgesamt lagen die Preise 6,5% zgecs Affyemkglrufhkq, hvqgw lyd wscq ikp Whyz ax teg Tyvesrwkyqxvxclpscqt qpnwb bkxsydlyt. Kbalvsv ayeofshmsql giwe yof Zxdhdfsphnnqnjafy wmq Pnjxyl ogb Tqzqc.
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