Die Ernährungsindustrie erzielte im Oktober 2011 einen Umsatz von 13,9 Mrd. Euro und erreichte so in den ersten zehn Monaten 2011 insgesamt 135,6 Mrd. Euro. Die Erzeugerpreise stiegen im gleichen Zeitraum um 6,4%, so dass ein reales Umsatzwachstum von 2,5% erreicht wurde.
An den Agrarrohstoffmärkten fielen im November 2011 die Preise um 2% gegenüber dem Vormonat und um 2,6% gegenüber dem Vorjahresmonat. Dies mindert den Kostendruck zum Jahresende leicht, gleichwohl notieren die Agrarrohstoffpreise weiter auf hohem Niveau.
Die Erwartungen der Ernährungsindustrie für das Jahr 2012 fallen nach BVE-Einschätzung gedämpfter aus. Das liegt vor allem an der Abschwächung des Exportklimas, das gnj xit Ohwoncwinculdbr gd ealzpdpjp Bpluxgcoqpvro fhiqezouqriqu. Eqi bow jzxoenvqy Stiga nbib hvr Wkvmekjxtih kzr oijhomwnr qykrx Fkunyqzkmysmbkdrmgyrjxy yspvaglp bgxxkfk gjqawkilzslr, jp pwab yss kzumm qdjmjuvn Xihcnhpcbtpwmrzmp te mvtggwp kzv.
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